酶標(biāo)儀檢測(cè)飼料中嘔吐毒素是基于競(jìng)爭(zhēng)性酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)法。用水震蕩萃取粉碎樣品中的DON,過(guò)濾水相萃取物，然后進(jìn)行免疫學(xué)檢測(cè)。加入嘔吐毒素的酶標(biāo)記物到已加有標(biāo)準(zhǔn)或樣品的測(cè)試孔中，抗體被加入后反應(yīng)開(kāi)始，樣品及酶標(biāo)記物競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合連接在微孔上的抗體，10分鐘培養(yǎng)后，倒掉孔中的溶液，洗掉微孔中未結(jié)合的嘔吐毒素和酶標(biāo)記物。加入無(wú)色的底物溶液，培養(yǎng)5分鐘，所有結(jié)合的酶標(biāo)記物使底物轉(zhuǎn)化成藍(lán)色物質(zhì)。加入停止液然后讀取吸光度值，未知濃度樣品與標(biāo)準(zhǔn)吸光度值進(jìn)行比較，就可以得到樣品的嘔吐毒素濃度。